International Food Day + kätketty helmi Melbournessa / International Food Day and a little gem I found in the CBD

Summary available in English - scroll down to end of post

Meillä oli pari viikkoa sitten töissä International Food Day, jolloin jokaisen piti tuoda jotain ruokaa omasta kulttuuritaustastaan. Taustatietona siis, että oma työpaikkani on oikeastaan melko monikulttuurinen, sillä meillä on ihmisiä mm. Australiasta, Uudesta-Seelannista, Perusta, Argentiinasta, Turkista, Ranskasta, Saksasta, pian Malesiasta ja tietenkin allekirjoittanut Suomesta. Oli hauskaa varautua omalla tahollaan tähän tapahtumaan ja nähdä minkälaisia ruokia muut paikalle toivat!

Itse päätin siis väsätä karjalanpiirakoita, eli en ihan helpointa mahdollista tuomista valinnut :) Haasteelliseksi niiden tekemisen teki vielä sen, että en ole tehnyt niitä koskaan alusta alkaen itse. Tosin minulla on kyllä sukujuuria Pohjois-Karjalassa ja olen ollut kummitätini/enoni vaimon opissa "karjalanpiirakkakoulussa" joskus 12-vuotiaana, mutta siitä on jo liikaa aikaa! Resepti saatiin netistä ja J:n mummilta, ja valmistamisen aloitin jo kahta päivää ennen, sillä päätin tehdä puuron etukäteen jääkaappiin yön yli odottamaan. Kaikki tarvittavat ainekset löytyi kaupasta melko hyvin, mutta ruisjauho tuotti päänvaivaa. Onneksi häthätään löytyi sentään Bread Mixiä (leipäjauhosekoitusta), jossa oli 30% ruisjauhoja. Oikeita ruisjauhojakin myytäneen jossain erikoistuneissa luomuputiikeissa, mutta niin paljon vaivaa en sentään jaksanut nähdä että olisin lähtenyt urakalla metsästämään.

Siinä ne ovat, Australiassa asti tekemäni karjalanpiirakat!

Piirakat onnistuivat Bread Mixiä ja täysjyvävehnäjauhoja sekoittaen ihan hyvin, mutta laitoin puuroon liian vähän suolaa, ja paistotulos oli hyvin epätasainen koska uudessa asunnossamme on -ärsyttävää- kaasuliesi ja -uuni!! Uunia on hyvin hankala käyttää, ja en saanut liekkiä pysymään päällä en sitten millään (tiedän periaatteessa miten se toimii, sillä meillä oli tällainen uuni eräässä toisessa asunnossa aiemminkin. Epäilen, että uuni on jotenkin viallinen, sillä liekki kuolee omine aikoineen.) Lopulta jouduin paistamaan piirakat uunin grilli-osassa (täällä on siis usein uunissa semmoinen grillitoiminto tai erillinen osionsa) ja paistotulos oli erittäin kehno. ARGH!! Miksei täällä voisi vaan olla ihan tavallista sähköuunia! (Ja tähän joku piirakkamestari voi huomauttaa, että parhaat piirakat tehdään oikeassa leivinuunissa. Itse arvostaisin helppoutta keittiössä ja haluaisin vain tavallisen sähköuunin jossa vain on yksi tai kaksi nappia mitä tarvitsee kääntää!!)

Noh, oli lopputulos mikä tahansa ei sillä niin väliä, sillä yritin parhaani! Ja ruokaahan meidän pitopöydässä riittikin, niin että karjalanpiirakoistani ei ainakaan ihmisten kylläisyys jäänyt kiinni! Oli mm. libanonilaista lampaanlihapizzaa, perulaista perunamuussikakkua (en muista oikeaa nimeä joten keksin tuon nimen itse, haha), argentiinalaista suklaa-kinuskiherkkua, saksalaista perunasalaattia yms. yms. Aterian jälkeen kaikki olivat niin kylläisiä että varmaan vaivoin jaksoivat päivän työt tehdä loppuun, itsestäni ainakin tuntui siltä :) Mutta kerrassaan mukava tapa järjestää lounastauko työporukan kanssa. Meillä on mahtavia ihmisiä töissä ja joskus tuntuu kivalta olla töissä pienessä yrityksessä, jossa kaikki tuntee toisensa.

Pöydän antimia: Australialaista pekoni/kananmunapiirakkaa sekä ranskalaisia
juustovoileipiä

Lisää pöydän antimia ("perulainen perunakakku")

Argentiinalainen choco torta oli paljon herkullisempaa kuin miltä se näytti!!

Töihin jotenkin liittyen, ajattelin myös kertoa tällä kertaa ekskursiostani vanhaan toimistorakennukseen keskustassa osoitteessa 333 Collins Street. Tehtäväni oli siis kiikuttaa parina kertana sinne dokumentteja, ja olin haltioissani kun löysin tällaisen "salatun aarteen" keskustan sydämestä :) Rakennuksen alkuperäinen osa on pykätty 1890-luvulla, jolloin siellä toimi Commercial Bank of Australia. Myöhemmin sitä on laajenettu, ja siellä on useiden yritysten toimistoja lukuisissa kerroksessa.

Rakennuksen alkuperäinen osa eli aula on mahtipontinen kuperine ja koristelluine kattoineen. Aulasta johtaa käytävä useisiin hissisyvennyksiin, joiden kunkin reunassa lukee mihin kerroksiin kullakin hissillä pääsee. Hissin kutsunappulat ovat seinään kiinnitettyjä valtavan kokoisia, kullattuja puoliympyröitä. Itse hissit ovat sisältä koristeellisesti puupaneloidut. Mikä mahtava rakennus! Olen iloinen, että jouduin sattumalta käymään siellä. Kuten mainitsinkin tuli hauska tunne, että olen löytänyt salaisen aarteen kaupungin ytimestä. Yksi hyvä syy miksi Melbournen kaltaiset suurkaupungit ovat kiehtovia - aina löytyy jotain uutta ja jännittävää :)

333 Collins Streetin aula

Seinien detaljeja

Aulasta löytyy mm. rakennuksen pienoismalli...

...sekä rakennuksen historiasta kertova taulu

Hissikäytävä

Hissiaula

Paljastakaahan tekin omat "kätketyt helmet" suosikkikaupungeistanne!

Summary in English

A few weeks ago we had an International Food Day in our company. Everyone was supposed to bring a dish from their cultural heritage. I decided to make Karelian pies, which are a savoury snack made from rice porridge and rye flour. It is not the easiest thing to make! It took me 2 days and I wasn't too happy with the outcome since I put too little salt in it and they didn't bake evenly because of the stupid gas oven. The oven wasn't working properly, I so wish we had just a normal electrical oven like everyone does in Finland. Gas oven is something that I have had to learn to use here in Australia.

I also wrote about a little hidden gem I found in the CBD the other day! I had to bring some documents to an office building in 333 Collins Street. I was delighted when I entered this beautiful building. It has an old vestibule / entrance hall which is built in the 1890s. It looks very magnificient with a beautiful high, rounded ceiling and decorated columns. When you walk across to the hall you come to a corridor with multiple elevator entrances. Each pair of elevators goes to different floors. The elevator call button is a huge golden half-sphere stuck on the wall, and the elevators are paneled with wood inside.

What a nice building!! I am so happy to have found this hidden little place by coincidence. That must be one of the pros of living in a big city like Melbourne. There is always something new and exciting you can find! I want to hear about any hidden gems you have discovered in your favourite cities?

Suomeen!! MEL-HEL via China - ja muita kuulumisia

Summary available in English - Scroll down to end of post

Uskomatonta, mutta melko pian (elokuun lopussa) meillä tulee vuosi täyteen täällä Australiassa. Lähes vuosi poissa kotimaasta! Tänne lähtiessä meillä ei ollut aavistustakaan kaunko täällä viihtyisimme ja milloin olisimme seuraavan kerran Suomessa. Nyt se aika on koittanut ja jo reilun kuukauden päästä, 17.heinäkuuta lennämme Suomeen. Mutta vaikeapa olisi ollut vuosi sitten tietää, että tulemmekin Melbournesta Suomeen vain visiitille, emmekä pysyvästi takaisin. Itselläni aikaa Suomessa on vajaat 3 viikkoa ja J:llä kaksi, sitten täytyy palata töihin Australiaan. Näin se elämä on vuodessa järjestynyt ja asetelma muuttunut melko erilaiseksi kun tänne lähtiessämme olimme kuvitelleet.

Meidän reittimme (menolento) China Southernilla Suomeen 17.7.2012.
Kaksi stoppia Kiinassa tarkoittaa, että tarvitsemme transit-viisumit.

Itseäni jotenkin huolestuttaa Suomessa visiitillä käyminen, sillä olen ikävöinyt kotiin niin paljon. Tiedän jo nyt, etten tule olemaan lainkaan hilpeissä mielin kun nousen paluukoneeseen Helsinki-Vantaalla elokuussa, eikä asiaa auta ollenkaan se, että lennän yksin sillä J lähtee takaisin jo viikkoa aiemmin. Yritän kuitenkin olla murehtimatta liikaa ja iloita jo etukäteen niistä kolmesta viikosta, mitkä voin viettää kauniissa kesä-Suomessa. Mielessä siintää jo nyt lapsuuden kotimaisemat, Helsingin kaunis ydinkeskusta ja kadut ja paikat jotka tunnen kuin omat taskuni, sekä mökin kauniit ja vehreät järvimaisemat.

Kyllä tulee todella nostalginen olo, kun fiilistelen näitä ajatuksia ja paikkoja mielessäni. Voin sanoa, että Suomesta lähtiessä ei olisi voinut myöskään arvata sitä, kuinka voimakkaita tunteita oma kotimaa ja synnyinseutu voikaan itsessä herättää. Miten kaunis kaupunki Helsinki itse asiassa onkaan. Ja miten kaunis maa Suomi onkaan! Räntä ja talven kylmyys ovat asia erikseen, mutta aikahan (poissa kotimaasta) tunnetusti kultaa muistot.

Olemme muuten muuttaneet nyt Melbournessa uuteen asuntoon! Kämppä on mainiolla sijainnilla St.Kilda Westissä. Rannalle matkaa on vaivaiset parisataa metriä, Fitzroy-street ravintolakatu on ihan nurkilla samoin kuten Albert park ja pari muutakin puistoa. Pidän tästä naapurustosta ja siitä, että asunto on hiljaisella sivukadulla toisin kuten edellinen kämppämme vilkkaan, ison tien varrella. Asunnossa on hurjasti tilaa ja olohuoneessa nyt sohvasänky, jossa voi majoittaa vaikkapa ystäviä Suomesta.

Tältä näyttää kiva vihreä kotikatumme



Olkkarimme (huonekalut juuri ostamiamme)



Mainitun sohvasängyn ostimme käytettynä Gumtreestä (eli paikalliselta netti-ilmoituspalstalta), kuten muutaman muunkin huonekalun, mutta toisaalta aika ison osan ostimme uutena Ikeasta, sillä palasina paketoidut huonekalut oli paljon helpompi saada (vahingoittumattomina) sisään kämppäämme. Kyllä, niille jotka ihmettelevät asiaa, Ikea on tosiaan löytänyt tiensä tännekin maailmankolkkaan asti. Jotenkin siellä shoppailu tuntuu aina niin kotoisalta, kun tavaratalon sisällä talsiessa voisi helposti kuvitella vaikka olevansa Vantaalla Melbournen Richmond-lähiön sijasta.

Uudessa kämpässä on vain yksi huono puoli. Täällä on ihan hirveän kylmä. Ja ilmankos tuo, kun ikkunalasit ovat yksinkertaiset (se on tosin varsin normaalia täällä) ja eristeet niissä sekä ovissa olemattomat. J mittasi yhtenä päivänä sisälämpötilaksi 17 astetta. Patterit löytyy kahdesta huoneesta, mutta ne toimivat sähköllä ja niitä ei voi mielinmäärin käytellä, jollei halua postilaatikostaan kolahtavan usean sadan dollarin sähkölaskua. (Tai näin ainakin J pelottelee). Joten toistaiseksi täällä yritetään pärjätä kerrospukeutuen ja Suomen reissulta sitten kotiin tuliaisiksi jos jonkinmoista lämmikettä (kuten flanelliyöpuku, villasukkia, lämmin torkkupeitto, yms.)

St. Kilda pier uuden kämppämme nurkalta - nappasin tämän kuvan
kauniina auringonlaskuna noin viikko sitten

St. Kilda pierin ihania pikkupingviinejä tulee varmasti moikattua nyt useammin!
(kuva itse ottamani joskus aiemmin)

Summary in English

I still can't believe that we will be going to Finland in just a little more than a month's time! We have already booked our tickets, we are flying there on the 17th of July and I will return on the 8th of August (my husband returns one week earlier). When we came to Melbourne about one year ago we had no idea what would happen and where we would be in a year's time. And here we are, booking return - not one-way - tickets from Melbourne to Finland.

I can't wait visiting Finland although I must say I am already dreading the moment I must board the plane back to Australia, as it will be very difficult for me and I have to travel back alone which only makes things worse. I still try to cherish the thought of almost 3 whole weeks in Finland. When I went to Australia I couldn't have imagined how much I would appreciate my home country. How beautiful Finland and my home city Helsinki is! Of course I remember the good things, whereas bad things (ie. sleet and the endless cold winter) subside in my memories.

We have moved into a new apartment to St. Kilda West! It is in a perfect location very close to the beach, Albert park, Fitzroy street etc. We had to buy our own furniture and we got some second hand from Gumtree (a classified ads website) but most we got new from Ikea, since it was much easier to transport and get them in the unit that way. Ikea is a popular furniture store in Finland, too, and shopping there feels so much at home to me. I could almost imagine being in Vantaa rather than Richmond when I walk down the aisles inside the huge warehouse.

The only bad thing about our new apartment is that it is extremely cold. Windows are single-glazed (which is quite common here, though) and they and the doors are very badly insulated. J measured a temperature of just 17 degrees one day!! In Finland the houses are very warm (otherwise people couldn't live there, could they - it gets so cold in winter) and it is very hard for me to understand why they build the way they do here, who really wants to freeze in their house?? We have heaters in two rooms but they consume electricity (in Finland there is central heating), which can be quite costly. So I'm going to bring all things I can to keep me warm (clothing, blankets etc.) when I go to Finland.